Рецепт выходного дня

Не ошибусь, если скажу, что многие из нас любят различные соусы. Брусничный, гуакамоле, грибной, цацики, ткемали, ну, и, конечно же, любимый майонез. И это только малая часть из того многообразия, которое есть. Любое блюдо соусы делают вкуснее и привлекательнее. И сегодня мы предлагаем вам рецепт одного из них.

 

Красный соус песто.

 

На 100 грамм: 363,5 ккал, белки – 7,1 грамм, жиры – 35,8 грамм, углеводы – 3,3 грамма.

Берём:

  1. Томаты вяленые в масле – 100г.
  2. Помидоры черри – 100 г.
  3. Миндаль (лепестки) – 50 г.
  4. Сыр (твёрдый без сычуга) – 50 г.
  5. Масло из-под помидоров или оливковое – 100г.
  6. Базилик – 30 г.

Делаем:

  1. Базилик промываем и обсушиваем.
  2. Сыр трём на тёрке или мелко режем.
  3. Добавляем вяленые помидоры и масло от них.
  4. Помидоры черри надрезаем, обвариваем кипятком, снимаем кожицу.
  5. Добавляем соль и специи.
  6. С помощью блендера смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

About the Author:

Оставить комментарий